Griechisches
Restaurant
"Aphrodite"
Griechisches
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"Aphrodite"
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Griechisches Restaurant - "Aphrodite"
Mamas original Griechische Rezepte
Griechischer Bauernsalat
Griechischer Bauernsalat; Saláta Chorjátiki. Selbstgemachter Bauernsalat machen Sie ganz einfach nach Mamas original Griechischem Rezept.
Rezept für 4 Personen:
Zutaten:
- 3-4 Fleischtomaten,
- 2 Gurken (in stücke) *,
- 1 Zwiebel (in scheiben),
- 150 gram Schwarze Oliven (oder mehr),
- 2 grüne Paprika (in stücke),
- 200 gram Feta (in stücke) **,
- 3 hardgekochte Eier (Vom Huhn!) in grobe stücke,
- 2-3 Esslöffel Essich,
- 3-4 Esslöffel Olivenöl,
- etwas Oregano
Zubereitung von Griechischer Bauernsalat:
Die Tomaten, Gurken und alles Grünzeug, waschen und in grobe Stücke schneiden. In einer Schale tun und die Gurkenstücke, Zwiebelscheiben, Paprikastücke, Oliven, Feta und Eier hinzufügen. In andere Schale Essich, Olivenöl, etwas Oregano durcheinander rühren und über den Salat gießen. Vorsichtig durchrühren und .
Tips:
"Gurken kaufen Sie am besten beim Gemüsehändler. Aber frische! Die Gurken müssen stramm stehen wie ein jungere Mann und nicht aussehen wie die Haut einer grià".
"Wenn Sie Feta gekauft haben, und Der stinkt wie alter Ziegenbock, dan ist es nicht so ganz frisch. Feta lassen Sie sich am besten von einem grossen frischem Stück abschneiden.".
Mama
Original Griechische Rezepte
Kurz Griechisch
Ie domátes - Tomaten
Salàta - Salate
To tieríe - Käse
Ta avgá - Eier
Zubereitung und Tips zu:
- Tzatziki
Gurkensalat mit Yoghurt und Knoblauch - Frikadelle mit Tomatensosse
(Keftédes Tichanití me Sáltsa Domátas) -
Griechischer Bauernsalat
(Saláta Chorjátiki) - Spinattorte
(Spanakópita) - Auberginensalat
(Melitzanossaláta) - Weisse Bohnensuppe
(Sóépa Fasólja)